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為全面貫徹落實(shí)燃?xì)獍踩兄卫砉ぷ饕螅瑥脑搭^上消除燃?xì)獍踩[患，打造安全衛(wèi)生、環(huán)保低碳的“綠色”食堂。建筑工程公司將原來使用液化氣鋼瓶的廚房設(shè)備更換為電器設(shè)備。目前，“氣改電”工作圓滿完成。
改造之前，建筑工程公司食堂一直使用瓶裝液化氣，存在著氣體泄漏、膠管破裂、容易發(fā)生火災(zāi)等諸多安全隱患。為筑牢安全防線，建筑工程公司從改造方案、電氣設(shè)施配置、安裝施工等方面著手，多措并舉扎實(shí)推進(jìn)“氣改電”工作。升級(jí)為電灶后，杜絕了廚房明火隱患，大大增強(qiáng)了食堂的安全系數(shù)，也美化亮化了內(nèi)部環(huán)境，為持續(xù)提升后勤服務(wù)安全保障能力奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
改成電器設(shè)備之后，炒菜的時(shí)候因?yàn)闆]有明火，油煙少了，也更干凈更衛(wèi)生了，也省去了液化氣罐搬運(yùn)。相比液化氣爐，電磁爐的熱效率高，更加節(jié)能環(huán)保，且使用成本更低，廚房操作間和餐廳變得更加干凈、安全。
食堂的炊管人員表示：“現(xiàn)在用電炒鍋，一鍵啟動(dòng)，操作簡(jiǎn)單、方便、效率高，炒菜再也不用煙熏火燎了，廚房溫度也比以前低了不少，工作舒適度顯著提升，廚房看著整潔了，也更加安全了。”
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